当我们生病了浑身难受的时候，药物就是我们的救星。西药虽然见效快，但是有一定副作用。所以现在很多人选择既治病又养生的中药。但是中药熬中药、喝中药都是有讲究的，如果操作不当，可能会让药效损失大半。
一般熬中药的时候为了省事，都会多熬一些药备着第二天喝。但剩菜隔夜吃还不健康呢，这中药能隔夜喝吗？不要着急，接下来就和小编一起来寻找答案吧。
一、中药能隔夜喝吗
一般来说，中药最好是当天煎熬当天喝完最好，喝不完的药如果是要隔夜的话，只要保存得当，也是可以服用的。有说法成隔夜药不能喝，那是在没有冰箱等制冷设备的情况下而言的；喝剩下的汤药如果在常温下放置近12个小时，不但会失去药效，而且药液会出现馊味，变质，这样的药当然不能服用了。
二、熬中药的注意事项
1. 熬药时间
熬药的时间是从水沸腾后开始算起，一般是头边的水熬15-20分钟，滋补类的药物需要熬半小时。
2. 熬药的器具
熬中药的器具最好是陶器或者砂锅，不能用铝制品熬中药。
3. 熬药火力
熬中药要用文火慢慢熬，在熬药之间最好先浸泡半小时，有利于增强药效。
4. 熬药水量
熬药的时候加水700-1000毫升左右，熬至水剩余300-400毫升即可。
5. 药材翻面
熬药的时候要时不时的去翻个面，以保证上面的药材药性有融入水中。
6. 药渣不要隔夜
在煎完头次药之后，立刻加温水煎第二次，以防药渣变质；而且第一道药和第二道药浓度不同，要使其药力得以维持的话，最好将两次煎好的药液混合后再均匀的分成两碗。