沙棘的保健功效：
1. 沙棘油具有降低胆固醇在动脉粥样硬化血管壁上的沉积，起到降低血脂的作用，对高血压病人有明显的降压效果。
2. 含有适合人体吸收的氨基酸，尤其是人体不能合成的必需氨基酸的含量高，这些氨基酸是人体发育的必须因子，可以帮助人体增强免疫力。
3. 含有黄酮类化合物，具有明显的降低血压、降低血脂、抑制血小板聚集、软化血管、增加红血球细胞载氧能力的作用，对预防心脑血管疾病、健脑益智、延缓衰老等有显著效果。
4. 含有丰富的维生素A、B1、B2、B3、B5、B6、B9、B12，特别是维生素C、E、β-胡萝卜素含量最高，这些微量元素是人体发育中必须补充的，可以有效地改善人体营养状况，提高免疫力，抗氧化。
5. 含有丰富的有机酸，改善消化能力，可以有效地消除便秘。
6. 含有丰富的多酚类化合物，可以有效地抵抗细菌入侵。
7. 含有丰富的类黄酮化合物，可以有效地保护眼睛，预防眼部疾病。
8. 含有丰富的维生素D，可以有效地促进钙吸收。
希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。沙棘的营养价值是非常高的，可以降低胆固醇，对于心脑血管都有一定的好处，建议在日常生活中可以适当的喝一些沙棘汁，或者是使用一些沙棘。另外要多吃一些新鲜的蔬菜水果。