夏天喝绿豆粥可以养生。原因如下：
1. 清热解毒：绿豆对于降血脂、降低胆固醇、抗动脉粥样硬化等有比较好的效果，对于维持心血管健康有很好的作用。
2. 润肺生津：夏天气候干燥，容易导致肝火旺盛，从而出现口渴、烦躁、尿黄等症状。适量食用绿豆粥，可以起到润肺生津的作用，能够有效缓解上述症状。
3. 解毒：夏天人们可以适当吃点绿豆粥，因为绿豆可以解渴解毒，适当进食绿豆粥可以帮助人体排出体内毒素，有利于人体健康。
4. 增进食欲：夏天由于天气炎热，很多人没有食欲，此时喝一些绿豆粥不仅可以帮助消暑，还可以增进食欲。
5. 补充营养：绿豆粥含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养素，能够为人体提供丰富的营养，有利于身体健康。