荷叶莲藕粥是一道以荷叶、莲藕、糯米为主要原料熬制而成的粥，具有以下功效：
1. 清热解暑：荷叶具有清热解暑的功效，能够有效缓解夏季暑湿。
2. 降血压：荷叶中的黄酮类化合物具有降低血压的功效，可有效缓解高血压。
3. 健胃祛湿：莲藕具有健胃祛湿的功效，能够促进胃肠蠕动，改善食欲不振。
4. 润肠通便：荷叶莲藕粥中的纤维素和果胶具有润肠通便的作用，可促进排便，缓解便秘。
5. 预防心血管疾病：荷叶中的黄酮类化合物和莲藕中的多酚化合物具有抗氧化作用，能够预防心血管疾病。
6. 改善睡眠：荷叶中的芳香化合物能够清神醒脑，莲藕中的矿物质能够调节神经系统，改善睡眠质量。