儿童吃蔬菜有很多益处，以下是有序原因：
1. 提供营养：蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素，这些对儿童的生长发育和健康至关重要。
2. 促进消化：蔬菜中的纤维素有助于维持肠道健康，预防便秘和其他消化问题。
3. 控制体重：蔬菜富含水分和纤维素，提供的能量较低，有助于控制儿童体重。
4. 增强免疫力：蔬菜中的维生素和矿物质有助于增强儿童的免疫力，预防疾病。
5. 促进认知发展：蔬菜中的营养成分有助于儿童的认知发展，提高注意力、记忆力和学习能力。
6. 改善皮肤健康：蔬菜中的抗氧化剂和维生素有助于保护皮肤，预防皮肤干燥、粗糙和炎症。
7. 降低患病风险：蔬菜中的营养成分有助于降低儿童患癌症、心脏病和糖尿病等慢性疾病的风险。