一个月的宝宝肛门脱皮一层，有红肉的原因可能是皮肤过于干燥、肠道功能不足、腹泻等因素引起的。以下是针对这些原因的建议和原因解释：
皮肤干燥：宝宝皮肤娇嫩，如果环境湿度较低，皮肤容易干燥，导致皮肤出现脱皮、发红等症状。此时，家长可以给宝宝涂抹温和的保湿霜，保持皮肤湿润，缓解症状。
肠道功能不足：宝宝在出生后的前几个月，肠道功能尚未完全发育，可能会出现肠道不适、腹泻等情况。肠道不适会导致肛门周围皮肤受到刺激，引起脱皮、发红等症状。家长可以给宝宝适当服用益生菌，调节肠道菌群，缓解症状。
腹泻：宝宝腹泻时，大便中的水分会刺激肛门周围皮肤，导致脱皮、发红等症状。家长应注意宝宝的饮食卫生，避免食用不洁食物，并及时就医治疗。
其他原因：宝宝肛门脱皮一层，有红肉还可能与过敏、感染等因素有关。如果症状持续加重，建议及时就医诊治。
总之，针对宝宝肛门脱皮一层、有红肉的症状，家长应密切关注宝宝的饮食、排便情况，保持皮肤清洁干燥，避免过度清洁。如有疑虑或症状加重，应及时就医诊治。
需要进一步检查确定病因，并进行相应的治疗。须听从医生医嘱并给予相对应治疗。避免导致出现病情加重。当身体出现这种状况的时候，建议及时的去医院进行就诊，并且根据实际情况来进行相应的治疗，避免导致出现症状加重对于身体来说造成的影响和损伤。