豆腐是一种富含营养的食品，它含有多种营养物质，这些营养物质对人类健康都有很大的益处。以下是一些豆腐中含有的营养物质及其原因：
1. 蛋白质：豆腐是一种高蛋白质的食品，它含有与肉类相似的氨基酸和必需氨基酸，可以帮助身体构建和修复组织，同时还可以提高免疫力。
2. 钙：豆腐是一种钙含量很高的食品，它含有丰富的钙质，可以帮助维持骨骼健康，预防骨质疏松症。
3. 维生素：豆腐中含有丰富的维生素B1、B2、B6、B12、E等，这些维生素有助于促进身体代谢，保持健康。
4. 纤维素：豆腐中含有大量的纤维素，可以促进消化和肠道健康，有助于预防便秘和肠道疾病。
5. 镁：豆腐中含有丰富的镁，可以维持心脏和神经系统健康。
综上所述，豆腐是一种营养丰富的食品，含有多种对人体有益的营养物质。适量食用豆腐可以帮助维持身体健康。当身体出现异常不适的症状，就应该及时的去医院进行就诊，然后在医生的指导建议下，根据患者的实际情况采取相应的治疗方法，平时也要注意休息，避免过度劳累，饮食方面需要加强营养，多吃优质蛋白的食物，忌食生冷辛辣等刺激性的食物，保持平和的心态。