手腕和手肘处出现湿疹可能是由于多种原因引起的，包括皮肤干燥、过度劳作、摩擦、过敏、感染等。以下是一些治疗和预防手腕和手肘处湿疹的方法：
1. 保持皮肤清洁干燥：经常洗手和清洗手腕和手肘，使用温和的肥皂或洗手液，避免使用刺激性化学品。
2. 使用保湿剂：使用含有天然油脂的保湿剂，如橄榄油、椰子油等，涂抹在手腕和手肘处，以保持皮肤湿润。
3. 避免过度劳作：避免过度使用手腕和手肘，避免长时间重复相同动作，如打字、举重物等。
4. 避免摩擦：避免穿着紧身衣物或过度摩擦手腕和手肘的皮肤。
5. 避免过敏原：避免接触可能引起过敏的物质，如某些化学物质、食物、花粉等。
6. 药物治疗：如果湿疹症状严重，可以考虑使用外用药物，如糖皮质激素药膏、抗组胺药等。