擦了水乳皮肤刺痛的原因及顺序如下：
1. 皮肤干燥：皮肤干燥会导致皮肤紧绷、脱皮，使用水乳时，摩擦和水冲击力会导致皮肤产生刺痛感。解决方法是选择适合自己肤质的保湿产品，避免使用含有酒精的护肤品。
2. 皮肤敏感：皮肤敏感是由于皮肤角质层过薄，容易受到外界刺激的影响。使用水乳时，皮肤会感到刺痛。解决方法是选择温和、不含刺激成分的护肤品，逐渐建立皮肤的耐受性。
3. 护肤品成分：某些护肤品成分可能会对皮肤产生刺激或过敏反应，导致皮肤刺痛。解决方法是选择适合自己肤质的、不含刺激成分的护肤品，或者在使用新的护肤品前进行皮肤敏感性测试。
4. 皮肤炎症：皮肤炎症会导致皮肤红肿、瘙痒等症状，使用水乳时可能会刺激皮肤产生刺痛感。解决方法是选择温和、不含刺激成分的护肤品，或者使用针对皮肤炎症的治疗方法。