红豆薏仁粥是一种常见的营养丰富的食物，其功效和作用主要基于以下几个原因：
1. 祛湿气：薏仁是一种传统的中药，可以帮助消除体内的湿气。红豆则有清热解毒的功效，可以帮助排除体内的毒素。因此，红豆薏仁粥有助于排除体内湿气，缓解湿气引起的各种不适症状。
2. 抗氧化：红豆和薏仁都含有丰富的抗氧化剂，如维生素C和E，可以保护身体免受自由基的伤害。
3. 降低血压：红豆和薏仁都含有钾，这种矿物质有助于降低血压。
4. 促进消化：红豆和薏仁都含有纤维，这种物质有助于促进肠道蠕动，帮助消化。
5. 改善消化系统健康：红豆和薏仁都含有许多有益的酶，这些酶有助于消化食物，并促进肠道健康。
6. 改善皮肤健康：红豆和薏仁都含有许多有益的成分，如维生素B和C，这些成分有助于改善皮肤健康。