15岁是女孩生理发育的阶段，这个时候的女孩需要特别注意营养和运动。以下是一些有助于长高的食物和运动建议：
1. 食物：
蛋白质：蛋白质是身体组织的重要组成部分，可以促进骨骼生长。建议摄入鸡肉、鱼类、豆类、鸡蛋等富含蛋白质的食物。
钙质：钙质有助于骨骼发育，建议摄入牛奶、奶酪、豆腐等富含钙质的食物。
维生素D：维生素D有助于钙质的吸收，建议摄入鱼、蛋黄、蘑菇等富含维生素D的食物。
健康脂肪：健康脂肪对于身体的发育非常重要，建议摄入橄榄油、坚果、鱼类等富含健康脂肪的食物。
2. 运动：
跳跃运动：如跳绳、篮球、足球等跳跃运动可以刺激骨骼生长，有助于长高。
拉伸运动：如瑜伽、普拉提等拉伸运动可以拉伸肌肉和韧带，有助于骨骼发育。
有氧运动：如慢跑、游泳等有氧运动可以增强心肺功能，有助于身体发育。