不吃早饭的危害如下：
1. 诱发胃病：经过一晚上的消化，胃里没有食物可以消化，会导致胃部过度收缩，长此以往容易诱发胃病。
2. 危害肝脏：不吃早餐会使肝脏运转不停，肝脏也需要能量和营养，长期不吃早饭，会导致身体能量不足，也会导致血糖过低，使血糖转化为脂肪，从而导致脂肪肝。
3. 反应迟钝：不吃早饭会导致血糖过低，出现头晕、注意力不集中、思维缓慢，长期以往容易导致反应迟钝。
4. 便秘：不吃早饭会导致胆汁分泌减少，从而减少脂肪和胆固醇的消化，从而引起便秘。
5. 增加中风风险：不吃早饭会使血液中的血小板增多和聚集性增高，从从而增加中风风险。