一般情况下，减肥能吃茄子。如吃后出现不适，应及时就医，遵医嘱治疗改善。
茄子是一种营养丰富的蔬菜，富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，且茄子的热量相对较低，每100克茄子的热量约为21千卡，适合控制热量摄入的减肥人士。此外，茄子中含有丰富的膳食纤维，有助于增加饱腹感，减少食欲，同时促进肠道蠕动，帮助排出体内废物。
但是，需要注意，在减肥期间吃茄子时，应注意选对烹饪方式，尽量选择清蒸、煮或烤等健康的烹饪方式，避免使用过多的油和调味料，以减少热量和脂肪的摄入。如需吃茄子，可以与其他蔬菜、水果、全谷类食物（生菜、西红柿、苹果、韭菜、卷心菜、香蕉、糙米、燕麦）等搭配吃，以保证营养均衡。
综上所述，减肥期间可以吃茄子，但应注意烹饪方式和食用量，同时结合健康的饮食和适量的运动，才能达到更好的减肥效果。