鸡蛋和黄瓜都是营养丰富的食物，它们都含有较低的热量和脂肪，同时富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。因此，鸡蛋加黄瓜的饮食组合在一定程度上可以帮助减肥。
首先，鸡蛋是一种高蛋白、低脂肪的食物，每 100 克鸡蛋中含有约 13 克蛋白质和 8 克脂肪。蛋白质可以提供饱腹感，减少食欲，同时也可以帮助维持肌肉质量，提高新陈代谢率。黄瓜则是一种低热量、高水分的食物，每 100 克黄瓜中含有约 16 千卡的热量和 95%的水分。黄瓜中的水分可以帮助身体排出多余的水分和废物，同时也可以提供饱腹感，减少食欲。
其次，鸡蛋和黄瓜的饮食组合可以提供足够的营养，避免因节食而导致的营养不良和健康问题。鸡蛋中含有丰富的维生素 B12、维生素 D、铁、锌等营养成分，黄瓜中含有丰富的维生素 C、维生素 K、钾等营养成分。这些营养成分对于身体健康和正常的生理功能都非常重要。
最后，鸡蛋和黄瓜的饮食组合也比较容易制作和携带，可以作为早餐、午餐或晚餐的一部分。例如，可以将鸡蛋煮熟后切成小块，与黄瓜一起拌成沙拉，或者将鸡蛋和黄瓜一起煎成蛋饼，作为早餐或午餐的主食。
需要注意的是，鸡蛋和黄瓜的饮食组合并不能完全替代其他食物，应该根据个人的身体状况和饮食习惯进行合理的搭配。同时，减肥也需要结合适当的运动和健康的生活方式，才能达到更好的效果。