得了乳腺叶增生能吃豆腐吗

发布时间:2017-10-10 11:00:47
李晓军主任医师 辽宁省朝阳市中心医院

有乳腺增生尽量少吃豆制品,注意作息规律,避免紧张心情。植物雌激素不等同于人体雌激素。植物雌激素是指一大类在化学结构和功能上与雌激素(雌二醇)相似的源自植物的化合物。大豆异黄酮对体内雌激素水平具有双向调节功效。可根据体内雌激素浓度高低、受体数目、结合程度等不同情况,表现出对机体雌激素活性呈现促进或拮抗作用。植物雌激素通常只具有很弱的雌激素活性。

日常适量摄入豆制品不会带来过多大豆异黄酮的摄入。因此,适量摄入豆制品(每日摄入量50g大豆)不会增加或加重乳腺小叶增生的发病风险及病情发展。大豆异黄酮的每日推荐摄入量为成年男性、绝经前女性40mg/天,绝经后女性60mg/天,婴幼儿、儿童、青少年及孕妇25mg/天。

乳腺增生的患者应多吃增强免疫力的食物,如黑木耳、香菇、桑葚、南瓜、洋葱、赤豆等,多吃五谷杂粮。

1.抗乳癌作用的食物:海马、蟹、文蛤、牡蛎、海带、芦笋、石花菜等。

2.提高机体免疫力的食物:如黑木耳、香菇、芦笋、胡萝卜、西红柿、桑葚、猕猴桃、洋葱、山药等。

3.肿胀的患者,宜吃茴香、葱花、虾、橘饼、柚子等。相关阅读:女性吃什么预防乳腺小叶增生

4.多吃粗粮杂粮,如粗米、玉米、全麦片、少吃精米、精面;常吃富有营养的干果种籽类食物如葵花子、芝麻、南瓜子、西瓜子、花生、核桃、杏干、杏仁、葡萄干等。

乳腺增生患者的推荐食谱:

1.海带鳖甲猪肉汤:海带65克(清水洗去杂质,泡开切块),鳖甲65克(打碎),猪瘦肉65克,共煮汤,汤成后加入适量盐、麻油调味即可。

2.山楂桔饼茶:生山楂10克,桔饼7枚沸水泡之,待茶沸热时,再加入蜂蜜1-2匙,当茶频食之。

3.鹿角盘:将鹿角盘磨成粉末,每次5克用水煮着喝,每天两次。

4.萝卜拌海蜇皮:将白萝卜洗净,切成细丝,用精盐2克拌透。将海蜇皮切成丝,先用凉水冲洗,再用冷水漂清,挤干,与萝卜丝一起放碗内拌匀。炒锅上火,下植物油50毫升烧热,放入葱花炸香,趁热倒入碗内,加白糖5克、麻油10毫升拌匀即成。

展开更多