有一句俗语，早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。而是否对于所有的人都适合这句话呢?不然，其中对于熬夜的人来说，晚餐不仅不能吃得太少，反而应该适量加点夜餐，为什么这么说呢?
从事某些职业的人，如文、教、卫生、新闻及各类型脑力劳动者，即所谓知识群，晚饭后大多有开夜车的习惯，有的甚至工作和学习到夜间十一、二点，这样不但晚餐不能吃少，反而应适量加点夜餐。否则，到时候就会饥肠辘辘，影响工作和学习，对入睡同样有影响，甚至有饥饿感，还会造成胃肠疾病的发生或出现低血糖的现象，对健康是不利的。因此，就寝晚的人晚餐不宜少吃。
对从事脑力劳动的知识分子来说，他们晚饭后大多有“开夜车”的习惯，有的甚至晚饭后要工作、学习到夜间十二点左右，不但晚餐不能“吃得少”，反而要适当加点夜餐。否则到临睡时饥肠辘辘，就会影响入睡，甚至会从睡眠中饿醒，这会造成某些慢性胃肠疾病的发生。
晚餐对于体质瘦弱的脑力劳动者更为重要，应该把晚餐做为他们补充营养的好机会。据营养学家研究，提高晚餐质量，可以有效地改善人体的营养状况，这与晚餐摄入的营养物质更利于人体吸收有关。当然，知识分子的晚餐也要因人而异，对于已明显超重或肥胖的知识分子，晚餐适当吃少些，占全天总热量的30% 左右即可。
因此，对于熬夜的人来说，应该更加注意自己的饮食，如果你不是明显超重或者肥胖的话，不应该晚餐吃得太少。而且，在吃完晚餐三四个小时后，如果还需要工作或者因为其他事情要到十一、二点，甚至更晚的话，应该适量的加点夜餐。此外，建议吃助消化的食物。