近些年来出现食管癌的病人，已经不在少数，大多数都是因为大家在平时，不是很注意各方面的细节问题，才会导致食管癌的，癌症不会那么轻易的出现，但是，都是因为日久长时间不良的习惯养成的，平时相信大家经常会吃一些，比较烫的东西，食物太烫更容易出现食管癌，预防食管癌要做好以下几点：
在我们国家都喜欢讲究趁热吃一些东西，特别是到了冬天的季节，大家都喜欢去吃火锅，火锅更喜欢去吃热的，因为吃凉的火锅味道不好，但是我们的口腔比较娇嫩，只能承受六十度以内的温度，如果太热的东西，不仅会把口腔烫伤，而且会导致食管黏膜被烫伤，慢慢的就会形成炎症和癌症。
另外需要注意，如果吃东西太快，也会导致食管癌，特别是有的人，每次饭菜喜欢搭配辣的东西，或者是喝一些白酒，常吃一些腌的东西，也是会导致食管癌的，在这里提醒各位一定要注意，不管是什么种类的食物，都应该要注意是否符合自己的身体，即便是想吃也要适当的吃。
预防食管癌要做好，定期到医院去检查的准备，感觉到喉咙部位不舒服的时候，就应该去做相应的检查，不要以为是扁桃体发炎，合理的饮食注意营养搭配，食物方面，细嚼慢咽，饮食方面尽量温热，不能吃太热的东西。
很多人因为赶时间，吃饭的时候比较快，我们俗称狼吞虎咽，越是这样越会导致肠胃中，有大量的食物不消化，一些东西没有完全咀嚼碎，就已经吞咽下去了，这样是很不好的，而且还会形成慢性的刺激，所以大家需要注意，合理的去控制自己的饮食，一次性饭菜不能吃太多。