莲子是常见的中药，味道清甜带一点涩味，有补脾养心、降压的作用，特别适合失眠、脾虚、遗精等等症状，莲子中的钙含量除了稳健骨骼还会镇静精神、安神养心等等，也是非常受大家推崇的一味食材。
莲子中含有的镇静成分非常有助于失眠患者的治疗，在睡前可以简便的用糖水煮莲子吃。对于爱好养生的老年人，甚至可以细心熬煮。首先称适量的糯米在锅中和清水一起熬煮，选取新鲜的莲蓬，把链子从莲蓬中剥离出来，在锅中水烧开后，将莲子倒入锅中和糯米一起用中火熬煮，加入冰糖，制成适合老年人的莲子粥，清甜又有营养。还可以再加入银耳，用电饭煲炖煮，只要煮到银耳出胶，米粒软烂，汤汁不多不少显得粘稠时，这时候的粥非常好吃。莲子心虽然苦，但它是莲子中最有价值的部位，能够清心安神、交通心肾的效果，对于心肾不交、失眠遗精、阴虚火旺、血热呕血的失眠患者有很强药效。
莲子心最有益于清心火，它对于一些疑难杂症都有一定疗效。凡是那些情绪容易急躁甚至狂躁、有失眠症状和多梦、心神不宁，还有某些生理的症状比如舌红苔黄、小便色黄等等，都可以选用莲子心来治疗，既清心泻火又镇静安神。
但是莲子也不是毫无顾忌的吃，莲子心的用量一般是2~5克，这是因为莲子心性寒，如果敞开肚皮吃，很有可能伤了胃。有些人喜欢生吃莲子，如果生吃的话最好选更新鲜更嫩一点的，而且就算买到了新鲜莲子，也不能多吃，免得伤了脾胃，反而达不到治疗的效果，得不偿失。如果失眠患者除了失眠外还有内热咳嗽的症状，那么也不能吃莲子。