水痘一般是在冬春季出现，而且传染性非常的强，水痘患者是唯一的传染源，发病的1到2天，直至皮疹干燥结痂期，都是属于传染性的阶段，可以通过直接接触或飞沫导致疾病的发生，水痘出现之后需要加强治疗，注意日常生活方面的护理，而且是饮食方面的禁忌，下面来具体介绍一下水痘掉痂后的饮食调节。
水痘一般需要对症处理，患者应该隔离到全部疱疹干燥结痂为止，在此阶段患者的饮食方面是需要忌口的，避免会留下痕迹，饮食方面，多吃一些含有粗纤维的食物，最好是吃一些带叶子的蔬菜，比如白菜、芹菜和菠菜等，这样能够清除体内的积热。
水痘掉痂之后需要大量的喝水，出水痘期间，患者会因为发热而导致大便干燥，此时需要补充大量的水分，患者最好是多喝一些白开水，尽量不要喝冷水。不喜欢喝白开水，可以改喝西瓜汁、鲜梨汁或番茄汁，平时多吃一些清热利水的食物，比如菠菜、苋菜或竹笋等。
水痘期间尽量不吃生姜、大葱、大蒜、洋葱和韭菜等食物，这些食物都是属于辛辣或刺激性的食物，对病情的康复是不利的，也会导致病症的加重，影响健康。饮食方面应该多以清淡的食物为主，食物应该保证营养的全面，比如绿豆、蚕豆，具有清热利水的作用，可以多吃一些。
以上介绍的是水痘掉痂之后能不能喝冷水的问题，通过上文的介绍，想必大家对水痘的饮食禁忌有了一定的了解，为了能够避免留下疤痕，饮食方面是有所忌口的，尽量还是以清淡的食物为主，不要吃那些刺激性的食物，因为水痘具有传染性，与家人生活在一起要进行隔离，最好是不要使用同一样生活用品。