食物中毒是一种常见的症状，主要是由于食入受病细菌、病毒感染的食物引起的，食物中毒对人的身体健康有很大的危害，患者会出现发热，休克，腹泻，恶心与呕吐，腹痛等症状，发现这些症状要及时到医院检查和治疗，目前治疗食物中毒主要采用药物治疗，食物中毒可以服用丙胺太林，也可以注射注射阿托品，患者要选择适合自己病情的治疗方式，如果严重一点的还要洗肠，所以食物中毒一定要十分的重视。下面介绍解救食物中毒三大妙招。
1.做一个素食主义者
患者康复后饮食也要十分的重视，康复后不要大鱼大肉的，要多吃素食，要多喝温水，少喝生水和饮料，吃东西也要嚼碎了吃，不要大口大口的吃，这样对肠胃不好。患者要吃椰子，椰子有排毒的作用。
2.多吃抗寒食物
患者康复后都会食欲下降，有的患者甚至没有多少胃口，体内的血糖水平也比较多，比较容易疲惫，这时要多吃抗寒的食物，可以吃白米饭，干吐司或皮塔面包等食物，不要吃辛辣的食物，也不要喝酒和吸烟。
3.慎食糖类
食物中毒不要吃糖类食物，很多患者认为吃糖类是补充营养的，其实是错误的，不要吃糖类食物，因为糖类食物可能会引起高血压、糖尿病、肝功能损伤等疾病，一定要十分的重视，患者要多吃清淡的食物。
以上便是解救食物中毒的三大妙招，当发生食物中毒的时候一定要及时治疗，可以打电话向医院求助，在医护人员赶来的期间，要做好一般治疗，要躺着休息，或者吃一些解毒的食物。患者康复后还要养成良好的生活习惯，要多吃清淡的食物，不要大鱼大肉的吃，要多喝温水，少喝饮料和酒类，要多吃吃抗寒的食物。预防食物中毒也是十分重要的，要多学一点食物中毒的常识，这样才能有效的预防食物中毒。