糖尿病是生活中常见的一种慢性疾病，对于糖尿病患者来说，日常的饮食是很重要的一个环节，饮食不当的话会导致血糖升高，很可能会诱发其他的并发症。我们都知道糖尿病患者要注意低糖饮食，同时要提醒大家，糖尿病患者还要做到低盐饮食。那么糖尿病患者为何要低盐饮食呢?糖尿病患者如何低盐饮食?来为大家介绍一下低盐饮食的五大烹饪法。
糖尿病患者为何要低盐饮食呢?对于糖尿病患者来说，过量的食用食盐会导致血糖的升高，加重病情。咸味可以促进我们的食欲，会增加我们的进食量，但是食盐过多的话，会增强淀粉酶活性，会导致出现血糖升高的情况。同时长期的过多的摄入食盐的话，对身体的健康也非常的不利，还可能会诱发其他的疾病，比如高血压，胃炎，胃溃疡等，为了身体的健康，我们一直倡导低盐饮食。
那么怎么做到低盐饮食呢?低盐饮食的烹制方法有哪些呢?
1，试试集中放盐。在炒菜之后我们直接把食盐撒到蔬菜上面，这样既能吃到咸味，又能减少食盐的摄入。
2.利用蔬菜的本身味道。蔬菜本身也有一些味道，蔬菜的清香的味道也能够起到刺激味蕾的作用，比如西红柿炒鸡蛋、香椿鸡蛋，这些天然的味道能够增强我们的食欲。
3.利用调味品
厨房中有很多的调味品，比如醋，番茄酱，味精等，巧妙的利用这些调料制作各种凉拌菜，也能增进糖尿病患者的食欲，减少食盐的摄入。
4.巧用食材。
我们都知道菌类食材的营养价值很高，比如香菇，木耳，鸡腿菇，鲜蘑等，在制作这些菜肴的时候，可以少放一些盐，能增强食欲，经常食用菌类食物还能保护心脑血管的健康。
5.巧妙的选择食盐
尿多的时候可以使用不含钠、钾的特制盐，尿少的时候禁用。
对于糖尿病患者来说，低盐饮食对身体的健康极为重要，为了保持平稳的血糖，我们在日常饮食的时候一定要控制食盐的摄入，以上为大家介绍了低盐饮食的五大烹饪法，大家可以来学学!