糖尿病这种胰腺功能代谢紊乱的疾病，发病的人群是特别广泛的，从小孩子到中老年人群都可能是糖尿病的患者，如果血糖控制不好，长期下来还引起严重的糖尿病的并发症，像糖尿病肾病、糖尿病足、视力下降等都是糖尿病的并发症，糖尿病人不能吃高糖食物，那能不能吃大米，饮食上还有哪些禁忌存在。
1.糖尿病人其实是可以吃大米的，不过一定不能多吃，最好是在吃大米的时候加入一些小米或者豆类食物，这其实主要是大米在吸收的过程中比杂粮更快，因此血糖值升高的更快，因此大米糖尿病人能吃，但要少吃，吃完之后还要加强身体的运动，这样才能让血糖值保持稳定。
2.糖尿病人可以吃大米，但是还要注意一些饮食禁忌才行，像含糖高的蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋等都不能吃太多，甜饼干、甜面包及糖做的糕点都要少吃，再就是高胆固醇的食物及动物脂肪类的食物都要少吃，动物肝脏、蛋黄、肥肉、黄油等食物也会使血脂升高，特别容易发生动脉粥样硬化，对血糖控制不利，糖尿病人也不宜饮酒，酒精是能使血糖发生波动的，大量饮酒会发生急速的低血糖症状，对患者来说有生命危险。
3.虽然糖尿病人的饮食是严格控制的，除了高糖食物外，其它也没有太大的禁忌，像五谷杂粮都要多吃，因为这些食物含糖量低，还容易让病人有饱胀感，对控制血糖很有帮助，荞麦面、燕麦片、玉米面等这些粗粮食物中含高纤维素且低糖，适合糖尿病人吃，豆类及豆制品含糖分少，还能起到降低血清胆固醇及甘油三酯的作用，也能适当多吃点。苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜还有降低血糖的作用，是糖尿病人最理想的食物，可以长期食用。
一般来说糖尿病人是可以吃大米的，只要不是大量食用就可以，糖尿病人一定要严格控制糖分的摄入量，高糖、高脂肪、高胆固醇的食物都要少吃，一些含高纤维素、维生素的食物都可以多吃，有降血糖、降血脂作用的食物同样也可以多吃，这对控制血糖有好处。