自古以来痛风就被称为“富贵病”，但是现在我们的生活质量和饮食习惯得到了根本性的改变，导致人们患痛风的几率越来越高，尤其是对于中老年朋友而言，饮食不注意更是会导致痛风。而想要痛风治疗有好效果，就一定要注意饮食，那么，痛风急性期和缓解期要如何饮食呢？
急性期与缓解期膳食的选择：
急性期：应严格限制含嘌呤高的食物，以免外源性嘌呤的过多摄入。可选用第3类食物，以牛奶，鸡蛋为膳食中主要的优质蛋白质来源，以精白面，米为热量的主要来源。选含嘌呤低的蔬菜和水果，限制脂肪量。
缓解期：给予正常平衡膳食，以维持理想体重和正常血尿酸水平。由于蛋白质摄入能加速痛风病人尿酸的合成，每日摄入不宜超过1g/kg.避免第1类食品，有限量地选用第3类食品，每周2d选用第3类食品，5d选用第2类含中量嘌呤的食物。应继续维持理想体重，避免体重增加，脂肪的限量要长期坚持。曾有病人入院前，每次饮酒或进高嘌呤饮食，尤其是进食虾类后，关节疼痛肿胀明显，在家服用药物效果不好，入院后，仍给予入院前的药物治疗，按急性期的膳食要求进食，禁酒，5~7d后，关节疼痛很快缓解。
只有明白了痛风急性期和缓解期要如何饮食，并且在治疗的时候按照这样的标准来进行饮食上的控制，才是保证痛风治疗效果的基础，再次提醒患者朋友，饮食习惯直接影响痛风是否发作，因此一定要改变不好的饮食习惯。