夏季已经来临，很多朋友经常喜欢约上三五好友一起吃烧烤，吃烧烤的时候再配上两瓶啤酒可谓大快朵颐，殊不知，嘴巴过了瘾身体却遭了秧，这种饮食饮食方式不仅对肠胃不利，长期吃烧烤喝啤酒还会增加痛风发病率，因此，大家很有必要清楚了解经常吃烧烤喝啤酒的危害有哪些，如此才能减少对身体的伤害。
烧烤当中往往含有比较高的油脂，经常吃烧烤会增加脂肪肝、高血脂、高血压等疾病的发生，且烧烤当中还含有许多致癌物质，常吃烧烤更会增加胃癌和肠癌的发病率，除此之外，这一不良饮食习惯还会增加痛风的发病率，尤其对于肥胖、脂肪肝、甘油三酯异常的人群来说，患病率要明显高于普通人。
肉类当中含有比较高的嘌呤，对上述人群来说，常吃烧烤会诱发高尿酸血症，这就很可能诱发痛风，即便对普通人来说，常吃烧烤也是不利于身体健康的，故有此饮食习惯的朋友要趁早纠正，其实食用肉类最好的方法就是水煮或清蒸，如此可降低肉当中的嘌呤，同时降低痛风发病率。
肉当中的嘌呤会随着水煮或清蒸时间的延长而减少，而煎炒烹炸则会使肉中的嘌呤先降低，而后升高，因此，建议肉类食材在烹饪前最号拥开水焯2分钟左右，这样有利于其中的嘌呤溶解，同时要控制肉的食用量，如果是谁煮肉汤最好不要喝汤。
上文就是关于经常吃烧烤喝啤酒危害的介绍，烧烤虽然美味，但也要保证摄入量，切不可追求一时的享受而不顾及身体健康，否则一旦痛风发病，不仅会对患者的健康、生活等诸多方面造成影响，且疼痛发作时更会令患者苦不堪言，更会对患者的精神和心理造成折磨。