吃饭的时候出现吞咽困难的情况在生活中很常见，特别是咽喉发生了炎症感染或者吃多了上火食物之后，就更加容易出现这种现象，不过这些都是属于轻症，很多严重的疾病也会引起吃饭吞咽困难，所以不可以大意，下面来看看吃饭喉咙吞咽困难是怎么回事。
1.咽喉炎症：比如扁桃体炎、急性咽喉炎、喉头水肿、急性会厌炎等，如果患上这些咽喉部位的急性炎症，就会出现咽喉有异物感、无法正常吞咽的症状。
2.肿瘤疾病：咽喉、食管里面长了肿瘤会导致吞咽困难，比较常见有扁桃体癌、食道癌、喉癌、口腔癌等等。其中食道癌是最常见，食道癌的患者在早期会出现吞咽困难的症状，这个主要是食道里的肿瘤增大，导致食道官腔变窄导致的。
3.神经性系统疾病：周围神经炎或中枢性神经病变会导致咽喉部位的肌肉麻痹瘫痪，造成吞咽困难。此外，神经系统退化也会成环咽肌的运动失调，出现吃东西吞咽困难的现象。
4.心脑血管疾病：患有高血压或者动脉硬化的人也会出现吞咽困难的情况，因为中风会引起脑神经功能障碍，导致舌头、唇、腭的运动功能受到影响，出现吞咽不顺畅的情况。
5.贲门失弛缓症：患上这种疾病之后，食管下部括约肌没有适当放松让食物进入胃中，这样就可能会导致食物堵在喉咙。
导致吃饭吞咽困难的原因比较多，如果有咽喉疼痛的症状，而且发病比较急，一般是急性咽喉炎症引起的，只要积极治疗很快就可以消除。但是导致这种情况发生的原因也可能是其它严重的病症，所以患者要积极到医院检查清楚，明确病因后积极治疗。