孕妇能喝黑糖吗 吃黑糖注意事项

发布时间:2017-07-17 06:42:01
左淑丽主任医师 辽宁省朝阳市中心医院

黑糖是一种没有经过精加工的颜色比较深的带焦香味的蔗糖,而且黑糖对于女性来说也是非常好的滋补佳品,对于妇女月经顺畅很有帮助,那么孕妇能喝黑糖吗?

孕妇能喝黑糖吗

孕妇需慎吃黑糖,因为黑糖具有很强的活血化瘀的作用,孕期食用很容易引起宫缩,而且孕妇非常容易得妊娠糖尿病,如果这个时候在大量食用黑糖必定会加大患妊娠糖尿病的可能。妊娠糖尿病的危害非常的大,高血糖可使胚胎发育异常甚至死亡,流产发生率达15%—30%。所以为了宝宝的健康最好不要吃黑糖。

除了孕妇之外,若已经是肥胖者、糖尿病患者、因感冒而有痰者、胃溃疡患者,都不适合吃黑糖,除了会增加热量摄取之外,摄取过多的糖分也会造成痰湿体质,影响脾胃的消化功能,进而造成身体代谢负担。

小贴士:黑糖比较适合坐月子的产妇们食用,妇女在坐月子期间用黑糖煮水饮用,可以活血化瘀 、止痛,帮助子宫收缩复原,还能促使恶露尽快排出;而且黑糖水含葡萄糖浓度较高,有利尿的作用,可减少产后膀胱尿液的滞留,进而避免泌尿系统的感染。另外黑糖水对妇女月经顺畅也有帮助,可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环,月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差,气色不好,可以在每天中餐前,喝一杯浓度约20%的黑糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯,持续一星期即可有效改善。

吃黑糖注意事项

1.黑糖每天的食用量是30克左右。过量食用黑糖会影响食欲和胃肠道的消化吸收。

2.产妇在产后连服黑糖7-10天为宜。

3.受寒腹痛的人可用黑糖姜汤来祛。黑糖不宜与牛奶同饮。黑糖在贮藏过程中,易滋生细菌,因此黑糖水应煮开后饮用,不要用开水一冲即饮。

与黑糖相克的食物

1.黑糖+牛肉:腹胀

牛肉与黑糖不能同食。牛肉是一种大众化的肉食,补益作用较强,营养成分容易为人体所吸收,有一定的食疗价值,但与黑糖同食会产生不良生化反应,引起腹胀。

2.黑糖+松花蛋:引起中毒

松花蛋不宜与黑糖同食。皮蛋的有效成分容易和黑糖产生化学反应。产生变性沉淀物,并且有一定的毒性,因此,是不可以一起吃的。

3.黑糖+牛奶:营养价值降低

喝牛奶时不宜加黑糖,黑糖中的草酸会使牛奶蛋白质发生变性,引起消化功能失调,甚至阻碍铁等微量元素的吸收,从而发生“牛奶性贫血”。所以喝牛奶时不要加黑糖,但可以适量加些白糖或冰糖调味。

4.黑糖+生鸡蛋:引起中毒

黑糖与生鸡蛋相克,同食会引起中毒。

5.黑糖+豆浆:不利于营养的吸收

很多人在喝豆浆的时候喜欢加一些糖,特别是一些女性喜欢加黑糖,但其实豆浆和黑糖一起食用会大大破坏豆浆的营养成分。豆浆里不能加黑糖,因为黑糖里面有多种有机酸,它们和豆浆里的蛋白酶结合,容易使蛋白质变性沉淀,不容易被人体吸收。因此喜欢甜味豆浆的女性最好选择白糖或冰糖,尽量不要在豆浆中加黑糖了。

6.黑糖+竹笋:对人体不利

黑糖甘温,竹笋甘寒,食物药性稍有抵触。但所说的相克主要在于二者生化成分复杂。竹笋蛋白中含有16---18种氨基酸,其中的赖氨酸在与糖共同加热的过程中,易形成赖氨酸糖基,这种物质对人体不利。

7.黑糖+含铜的食物

铜是人体必需的重要微量元素之一,它参与人体内多种金属酶的组成。人体缺铜可引起铁代谢紊乱,贫血、缺氧、骨骼病变、发育迟缓。由于锌、铜比值的增大,干扰胆固醇的正常代谢,导致冠心病的发生。缺铜又可引起心肌细胞氧化代谢紊乱,造成各种各样的心肌病变。食糖过多会降低含铜食物的营养价值。日常食物中,含铜较多者有胡桃、贝类、动物肝、肾、豆荚、葡萄干等。因此,在人体缺铜,需以含铜食物进行弥补时,最好少吃糖。

8.黑糖+鲤鱼

鲤鱼中富含矿物质与生物活性物质,能影响糖类的代谢。如若这时过多食用黑糖,就很有可能造成中毒。

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