孕妇怎样吃蒜苔更健康

发布时间:2024-01-30 18:28:32
马爽副主任医师 北京中医药大学东直门医院

孕妇适当的吃一些蒜苔能补充身体多种维生素,在吃的时候要注意适量,并要做熟做透,可以做成蒜苔炒肉、蒜苔炒鸡蛋等,确保营养均衡。具体分析如下:

蒜苔当中的维生素C、维生素A、钾、磷等营养含量丰富,另外还有一定量的膳食纤维,在满足身体营养所需的同时,有助于改善肠道环境,提高机体的免疫力,对于孕妇以及胎儿的健康有一定帮助。可以做成蒜苔炒肉、蒜苔炒鸡蛋等,方法都非常简单,不过做的时候不要放太多花椒、大料等之类的调味品。

不过孕妇在吃蒜苔的时候要限量,每次控制在100克左右,另外尽量是在高温下做熟做透之后再吃,可减少对胃肠道的刺激,加快消化吸收。另外蒜苔尽量不要和螃蟹、蜂蜜等一起吃,否则可能会影响到营养价值的吸收。

孕妇吃蒜苔要结合个人的身体状况,并做到科学合理的搭配。如孕妇身体状况较为特殊,比如有高血压、糖尿病等,要听听专业医生的指导和建议,做到营养均衡合理。

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