孕妇喝的鸡汤主要有党参黄芪鸡汤、乌鸡汤、山药鸡汤、红枣乌鸡汤、凤菇鸡汤等,可结合孕妇的身体状况,有选择性来摄入。具体分析如下:
1.党参黄芪鸡汤:将切好的鸡块、党参、黄芪、红枣、姜片、料酒、食盐、味精等,放入一定量的清水,上锅蒸,一直到鸡肉熟烂入味就可以了。这款鸡汤具有补气养血等方面的功效。
2.乌鸡汤:将乌鸡切块,开水焯一下,随后放入冬虫夏草、食盐、料酒等,用小火慢炖两个小时,一直到汤汁浓白。这款鸡汤滋补的效果明显,尤其是适合身体虚弱的孕妇。
3.山药鸡汤:将农家鸡清洗干净,切成小块,最后用开水焯一下,再加入姜片、葱、料酒,大火烧开之后,小火慢炖,再放入一定量的山药,继续炖煮,最后加入枸杞,加入一定量的食盐就可以吃了。这款鸡汤补气的效果也比较明显。
4.红枣乌鸡汤:将新鲜的乌鸡清洗干净,最后将红枣、桂圆、枸杞放在一起炖煮,直到肉烂即可。这款汤滋补效果明显,同时还具有养胎补血的效果。
5.凤菇鸡汤:将鸡肉放在锅里煮一下,捞出后放入砂锅,加上料酒、凤菇、少量花生油,再放入水熬煮成汤。凤菇的营养价值比较高,再加上肌肉,有提高免疫力的效果。
除上面介绍的这几种外,香菇玉米鸡汤也是比较适合孕妇的。建议孕妇如需要喝鸡汤,可以结合自己的身体状况,遵照专业医生的指导和建议,选择更为适合的鸡汤。