胃窦炎的主要发病原因是幽门螺旋杆菌的感染，这种菌感染患者的胃部后，患者的胃酸含量明显增加，所以这加大了患者患有十二指肠溃疡发生的危险性。当患者有酗酒、服用NSAID药物、或者某些刺激性食物的时候会损伤患者的胃黏膜。使患者的胃黏膜直接受到消化液的作用，进而产生炎症、糜烂、出血和上皮化生等病症。有些患者的幽门括约肌功能不全，会使含胆汁和胰液的十二指肠液反流入胃，也有可能削弱胃黏膜屏障功能。
一般患者刚换有胃窦炎的时候没有明显的症状，有的会有一些轻微的症状，例如腹胀或者不适、恶心等不适很明显的症状。因为胃窦炎的症状没有明显的特异性，而且缺乏特异性体征，根据体征以及症状很难做到一个准确、及时的判定。所以一般需要做身体检查才能检查出来患有该病。
检查可以采用胃镜及活组织检查，这是检查胃窦炎最基本可靠的方法。也可以采用幽门螺旋杆菌的检测，这种检查会增加检查结果的可靠性。
胃窦炎的治疗方案主要是要缓解胃炎的症状以及消除胃部炎症。根据不同的胃炎患者应该找到相应的病因从而对症治疗。治疗的第一个针对性就是要根除患者胃部的幽门螺旋杆菌。这个角度的治疗方式可以根除患者的胃炎症状。对于其他的症状要对症治疗，伴有胆汁反流的患者者可应用促动力药或者有结合胆酸作用的胃黏膜保护剂；有胃黏膜糜烂或以反酸、上腹痛等症状的患者可根据病情或症状严重程度选用抗酸剂或质子泵抑制剂；促动力药可用于上腹饱胀、恶心或呕吐的患者。
胃黏膜保护剂适用于有胆汁反流、胃黏膜损害的患者。
值得提醒患者朋友的是，抗抑郁药或抗焦虑药也可以用于胃窦炎的治疗，当患者有明显精神因素的慢性胃炎以及伴消化不良时，便可用该类药物进行治疗。此外，中药也是治疗胃窦炎的重要手段，因为中药治疗可以增加胃窦炎的治疗途径。也可以用中西药结合的方式对胃窦炎进行治疗，可以达到不错的效果。