萎缩性胃窦炎可以由慢性浅表性胃炎发展而来，慢性浅表性胃炎的病因也会成为慢性萎缩性胃窦炎的致病与加重因素。当然慢性萎缩性胃窦炎发病也有一定的遗传因素，家里的直系亲属有这种胃窦炎的，那下一代发生炎症的机率就大一些。再就是一些特殊环境下的工作人员，经常有金属接触的话也容易得上这种胃部炎症。还有一种情况就是在恶性肿瘤术后的放疗治化射过后会引起萎缩性胃窦炎。那在生活中萎缩性胃窦炎吃什么食物对病情有益呢。
1.如果是有萎缩性胃窦炎的患者，那对饮食影响是特别大的，尤其是在急性发作期，不管吃什么东西都会引起胃部不适的，不过在萎缩性胃窦炎的发病间歇期，如果饮食不合理就会刺激胃炎的急性发作，因此选择的食物很关键，对萎缩性胃窦炎患者吃的食物要选富有营养、易消化的细软食物才行，多吃含有植物蛋白、维生素的食物。一些生冷、太硬、带刺的食物尽量不要吃，油腻的食物会加重胃肠的代谢负担，因此也不适合萎缩性胃窦炎患者吃。
2.如果身体很缺乏营养的话呢，这时候虽然一些食物不太适合萎缩性胃窦炎吃，但是可以把硬的不好消化的食物做成泥状再吃，这样就会减轻消化负担了。不过像一些太凉的、太咸的、有强酸这样刺激性食物也不能吃。萎缩性胃炎患者更不能喝酒、吸烟，连咖啡和浓茶尽量也不要喝。
3.像茯苓山药包子是最适合萎缩性胃炎、胃窦炎患者吃的。需要准备的食材有茯苓、山药、面粉、鲜猪瘦肉、生姜、胡椒粉、麻油、绍酒、大葱、骨头汤。先把茯苓、山药洗净，小火焙干，碾成泥状，与面粉混匀，加入了茯苓山药的面粉再进行正常的发面。再把猪肉剁成泥倒入盆内，加上准备好的调味料正常做肉馅就行。之后就像家里平时蒸包子那样做就行了。这种包子最好早餐的时候吃。
就是因为萎缩性胃窦炎发病的时候会影响到胃部的正常的消化吸收，还会出现明显的疼痛症状，因此人们才会没有食欲，因此对于萎缩性胃窦炎患者的饮食可要仔细调理才行，不能吃太硬的、太凉的、酸味太重的食物，可以吃软的、有营养的好消化的食物，如果在胃窦炎的急性发作期，还可以吃一些流质的营养食物，这样的食物好消化，还不加重胃肠的消化负担。