现在社会中人们的饮食质量也变得很不一样了，有的人们就总是喜欢吃一些大鱼大肉的，而且喝酒抽烟也是比较常见的，还总是会吃一些腌制品之类高盐的食物；这样的不良饮食习惯就增加了胃癌的发病率，一定要积极的预防和治疗胃癌，那么，哪些食物是胃癌的禁忌。
1，少吃高盐食物有助防胃癌，这是一种比较好的办法，所以人们想要预防胃癌的出现，一定要选择低盐的饮食习惯比较好，不能总是吃一些含盐量比较高的东西，尤其是一些腌制品，罐头食品等等。只要是一些对人体不利的东西都应该少吃一些，这样才会预防一些癌症的出现，患者要是已经出现了胃癌的话，也一定要注意有一些食物是胃癌患者的禁忌，比如：肥腻生痰食品，其中包括：肥肉、肥鸡、肥鸭、各种甜食、奶油、奶酪等等；而且也不能吃一些腐烂变质或者已经发生霉变的食物，因为这类的食物会有很多的有害物质，患者要是吃了的话，就会容易造成胃癌的病情更加严重。
2，胃癌患者尽量少吃一些发物，比如：羊肉、猪头肉、动物内脏、虾蟹、公鸡、狗肉等等，而且一些辛辣的东西也不能吃，比如：辣椒，芥末，胡椒，咖喱等等，这类的东西刺激性很大，难免对患者的病情会有一些不利的影响，而且患者也不能吃生冷的东西，尤其是夏天的时候不要贪凉，不能吃一些冷饮，冰冻食物等等，患者也需要禁忌食用过多的牛奶以及高碳水化合物的饮食，以防发生倾倒综合征的症状出现。
最后，患有胃癌的患者不能吸烟嗜酒，因为烟酒的刺激性是很大的，不但不会对患者的身体有任何的好处，还会容易使患者的病情恶化得更加迅速，让患者的病情慢慢的变得更加严重，所以患者一定要尽快的戒烟戒酒比较好，而且一些垃圾食品是绝对不能吃的。