蒜类食物抵抗幽门螺杆菌，胃癌吃什么食物好?胃癌的发生原因是非常复杂的，大部分的患者是因为本身患有胃炎、幽门螺旋杆菌感染等疾病没有及时治疗或者是饮食不注意，胃粘膜组织受到刺激而引起的癌变，接下来我们就一起来了解一下胃癌的患者应该多吃什么好吧。
蒜类食物抵抗幽门螺杆菌
洋葱和大蒜等常见的蔬菜都属于葱科植物。葱科植物当中富含丰富的有机硫化合物和黄酮醇，这也是这类食物的最大特点。研究表明人体当中的有机硫化合物含量如果达到40μg/ML浓度是，就可以有效抑制和对抗幽门螺旋菌感染，而洋葱和大蒜的特殊气味就是其中的机硫化合物发出的。而其中含有的黄酮醇这种物质可以帮助人体降解致癌物。因此在平时适当吃一些洋葱和大蒜可以帮助预防胃癌。
除了蒜之外，胃癌的患者吃什么食物好?
西红柿：在西红柿里的维生素C含量非常丰富，而且其中的维生素C在储存和加工的过程当中也不易遭到损坏，西红柿当中还含有的营养物质包括了胡萝卜素、维生素B族，西红柿红素，其中具有抗氧化作用的西红柿红素还类似胡萝卜素。但是要注意不要吃不成熟的西红柿和空腹时吃西红柿。
椰菜：椰菜傍当中的营养物质包括了胡萝卜素、维生素C，钙、钾等，因此胃癌的患者吃了可以提高抵抗力，具有抗癌作用。
除了可多吃的上述食物之外，在平时胃癌的患者还可以适当吃一些王八和胡萝卜，都可以帮助患者恢复健康。同时患者的日常的饮食还应该注意避免暴饮暴食，不要吃太烫的食物和腌制的食物，油炸的食物和辛辣的食物也不要吃，才可以减轻肠胃负担，避免症状加重。