胃癌是胃里生长的一种恶性肿瘤，是现在比较常见的一种肿瘤疾病，也是威胁人们身体健康的一种癌症，现在治疗的方法一般都是通过手术治疗，在做完胃癌手术后尤其要注意保健，因为胃癌患者会大量消耗体内的营养物质，还会影响消化系统功能，因此会很容易造成患者消化不良和营养不良，那么胃癌患者在术后应该注意哪些事项呢?
吃什么好：
1.胃癌术后初期应该按照水分、清流、流食、半流食、软食、普食这些顺序来进食，流质食物以米汤、蛋汤等汤类为主，半流质食物以高蛋白、高维生素、低脂肪、容易消化的食物为主以保持大便通畅;
2.由于胃癌手术大都会切除掉一部分的胃或者全部的胃，因此患者食量会明显的减少，所以要养成少量多餐的习惯，进食的时间应该固定，饮食以易消化的食物;
3.胃癌患者术手应该减少糖分的摄入，糖分摄入过多容易引起高渗性倾倒综合症，因此因避免摄入过多的糖，食物多以淀粉类食物为主;
4.食物所含脂肪量不能超过总量的百分之三十五，选择的食物应该是含有高蛋白、易消化的食物。
如何护理：
1.紧密观察患者的身体变化，预防早期出血和血容量不足而引起的血压下降;
2.患者应该多深呼吸，降低胃癌手术后肺部的并发症;
3.胃癌手术后应该每半小时测一次患者的血压和脉搏，时刻观察病人的神志和体温，避免患者发生休克的状况;
4.胃癌手术后应该减轻对患者肠胃的压力，减轻胃内张力，预防术后伤口水肿;
5.患者在术后应多下床走动。
如何预防：
首先就是要注意饮食，避免使用含亚硝酸盐、高盐的食物;其次就是要注意预防幽门螺旋杆菌感染;最后就是要注意其他的胃病，如胃溃疡、胃息肉等，因此这些病最后是可以恶化成胃癌的。
术后护理对于胃癌患者来说是非常重要的，本来胃癌的治疗就是一个长久的过程，因此在做了胃癌手术后也是有许多的注意事项的，不论是饮食还是在生活中其他方面，患者都应该引起极高的注意，对于胃癌患者，在手术后如果护理恰当的话是可以加速患者身体的恢复的。