胃镜检查的全名为「上消化道内视镜检查」，它是利用一条直径约一公分的黑色塑胶包裹导光纤维的细长管子，前端装有内视镜由嘴中伸入受检者的食道→胃→十二指肠，藉由光源器所发出之强光，经由导光纤维可使光转弯，让医师从另一端清楚地观察上消化道内各部位的健康状况。必要时，可由胃镜上的小洞伸入夹子做切片检查。胃镜检查又做活检是确定是否有癌变的存在，尽早明确诊断。是不是胃癌就要看检查结果的报告。
做完活检以后一般6到8小时后就可以进食吃东西，但是活检以后有一些事情需要我们注意。
1.胃镜是属于有痛性、有创伤性的检查，因此医生会给予被检查者全麻或是局麻的准备处理。当做完胃镜之后一小时左右，麻醉药的药效尚未完全消退，此时不能进食饮水，以免咽喉部的吞咽功能还没有完全恢复、出现呛咳，甚至引起吸入性肺炎。
2.由于在检查过程中可能对咽喉壁以及胃黏膜造成创伤，因此在检查后宜进食一些软烂的流质或半流质，像牛奶、稀粥等，注意不要太烫，温温的就好，以免加重对粘膜的伤害。
3.在检查的过程中，医生会向里注入一些空气，使得腹腔变得有些膨胀，表现为有嗳气或腹胀感，这是属于正常的反应，无需过于惊慌。
4.为了能够帮助修复在检查中受创的胃黏膜，可以吃一些养胃的食物，如小米粥，但是一定要忌辛辣刺激以及油炸粗糙的食物。
5.检查后的三天里，要注意观察一下大便的颜色是否正常，如果有出现柏油样便，说明有上消化道出血，应当立即就医。
胃镜活检能帮助我们很好的看出来胃部的问题，胃镜活检能帮我们发现胃部的细微的病情，及早的发现才能及时的预防治疗。但是胃镜活检对身体还是有伤害的，所以真的应该要注意。