胃是人体的主要消化器官，人们每天吃进去的食物都要通过胃进行消化，所以胃的负担是非常大的，同时它也是非常脆弱的，不良的生活饮食习惯会对胃部健康造成很大影响，引起很多胃部疾病，其中胃穿孔就是最常见的，导致胃穿孔发生的原因和饮食有很大关系。那么吃辣的东西会导致胃穿孔吗？
辣的食物刺激性非常大，如果没有胃部疾病，吃辣椒不会吃出胃穿孔，但是如果本来就有胃炎、胃溃疡，那么长期吃辣就有可能会引起胃穿孔，因为辣的食物会刺激胃黏膜，导致胃黏膜充血水肿，这样就有可能会加重溃疡引起穿孔，所以有胃部疾病的人要避免吃太多辣的东西。下面看看导致胃穿孔的不良习惯有哪些。
1.吃饭太快：有些人吃东西的时候习惯狼吞虎咽，食物没有经过充分咀嚼就进入胃里，如果吃的是干硬粗糙的食物就会对胃黏膜造成伤害，而且这样也会影响食物的消化，食物在胃里面停留时间过长会加重胃部的负担，长期这样就很容易引起各种胃病。
2.饮食不节制：大鱼大肉、暴饮暴食、饮食不节制都会导致胃的负担，引起胃扩张、胃溃疡、胃炎、胃穿孔等等疾病。
3.饮食不健康：有些人喜欢吃熏制、油炸、油煎、烧烤的食物，但是这些食物脂肪含量高、难消化，而且它的营养价值也大大下降，甚至还可能含有致癌物，吃多了对胃部健康是非常不利的，长期这样不但有可能会引起胃穿孔，还有可能会导致胃癌的发生。
4.饮食不卫生：不注意饮食卫生，经常吃一些不干净的食物很容易会感染幽门螺旋杆菌，这是导致胃炎、胃溃疡的主要因素，这类人也更容易发生胃穿孔。
胃穿孔是一种比较严重的胃病疾病，要预防这种疾病的发生，就要养成良好的生活和饮食习惯，平时要吃一些清淡容易消化、营养丰富的食物，三餐要定时定量进食，避免暴饮暴食，同时也要注意饮食卫生，避免不干净的食物，生冷寒凉的食物也要远离。