一般胃溃疡能不能吃蒜煲猪肚汤呢?其实蒜能杀菌，但是胃溃疡患者只可以吃熟的蒜，以免引起刺激，使胃部不适。胃溃疡是比较顽固的胃部疾病，它出现之后，是不能食用辛辣刺激的食物的。如果胃溃疡患者直接食用蒜，就会让胃部受到一定的刺激，甚至出现灼热和疼痛的症状，对病情恢复很不利。但是蒜煲猪肚汤已经将蒜煮熟了，就可以适量食用一些。
熟透后的蒜中的辣味素就会减少很多，胃溃疡患者即便食用后也不会加重对胃部的负担，相反还会吸收很多维生素和微量营养物质，对胃粘膜和溃疡面的恢复有很多好处。所以人们在得了胃溃疡之后便可以适量食用一些熟透的蒜，对病情恢复也有帮助。
而且蒜煲猪肚汤的营养价值很高，能有效促进食物的消化和吸收，甚至对脾胃虚寒等疾病的治疗也有很好的效果。如果出现了胃溃疡，可以以这样的食疗方法来进行保健。胃溃疡患者日常可以吃一些肉汤，这样的汤羹不仅养胃，也不会造成不良的影响。但是不能一次吃的太多了，以免影响消化，同时饮食也应保持多样化。
一般在溃疡活动期间，患者应多加休养，同时也要注意饮食。患者吃饭时最好细嚼慢咽,，而且要定时进食，营养也要保持均衡。像浓茶，咖啡等刺激的饮品应少喝，同时吃饭也不宜太饱。患者只要病情稳定，便可以食用普通食物，但应少用富含粗纤维的食品，以免对病变部位造成刺激。还有牛奶也要少喝，因为牛奶的促泌素对病情不利，患者如果常饮牛奶对溃疡恢复会有影响，所以要尽量避免。其实只要吃得好，并加以细心的护理，患者很快便能恢复健康，重拾活力。