缺乏维生素A的现象很早以前就有。缺乏维生素A会影响健康，在古代，医疗不发达，现象严重的甚至会导致死亡。随着科技的进步与发展，缺乏维生素A，并不是什么严重的病，而且现象越来越轻。下面介绍一下，它的特征：
症状体征
1.皮肤的典型症状是干燥，在躯干和四肢伸面密布散在的毛囊角化等丘疹，无炎症，也无自觉症状，毛发干枯，质脆易脱落。甲薄脆伴纵沟，横纹，也可出现小凹点，典型者是蛋壳甲，甲板透明。
2.暗适应减退，夜盲是常见和最早出现的症状，此外结合膜干燥、起皱、发白，严重者可出现角膜软化发生溃疡以至穿孔、失明。
3其他症状如呼吸道和泌尿道因上皮生长分化不成熟，易继发感染。婴幼儿则影响智力、体力和发育生长。
当有以上症状出现时，我们应该加以重视，不要粗心大意，甚至忽视它的产生。我们应该及时采取措施，去咨询医生，听取相关专家的建议，平时注意饮食，多吃水果与蔬菜，适当补充维生素A。