萎缩性胃炎肠化是常见的胃部疾病，出现胃部萎缩证明胃功能以及严重受损，必须马上治疗，否则肠化会进一步加重，甚至诱发胃癌。20年萎缩性胃炎肠化对人体健康危害极大，容易导致营养物质吸收和消化不良。
许多人对这种疾病了解不多，因此十分盲目地乱吃药，反而对身体康复不利。出现这种疾病最好到医院明确具体的病因之后对症需要，保持良好的心态积极配合治疗。同时，注意饮食的改变，因为饮食也是辅助治疗的关键一步。
萎缩性胃炎伴肠化患者饮食需注意以下几点：
1.萎缩性胃炎伴肠化患者不宜进食硬质食物，所吃食物一定要比普通人煮的更软烂，进食精细一点的食物，能帮助胃部消化吸收。应该多吃富含蛋白质的豆制品，以提供日常所需能量。忌吃辛辣刺激性的食物，如胡椒、辣椒、芥末、咖啡、烟酒等应。
2.萎缩性胃炎伴肠化患者切记不可进食过饱，尽量少食多餐。日常饮食中，保持七八分饱即可，进食过饱一方面加重胃的消化负担，另一方面长期饱腹状态会损伤胃部。少食多餐是胃病患者正确的饮食方式，通过制定计划，调整饮食结构，有规律进食。
3.萎缩性胃炎伴肠化患者日常饮食要清淡，如小米粥、山药粥、牛肉粥、玉米粥、糯米粥、百合山药粥等粥类食物，大多数有养胃功效。
4.萎缩性胃炎伴肠化患者应该多吃蔬菜，补充维生素和纤维素。如西兰花，洋葱，土豆，蘑菇，芋头，山药，莲子，芹菜，茼蒿，韭菜，莲藕，白萝卜等，温和性质的蔬菜有利于胃的吸收。平时还要注意补充蛋白质，如鱼类中的草鱼、鲫鱼、鲳鱼等，也可适当进食牛羊肉。
总之，萎缩性胃炎肠化患者除了积极配合治疗，在日常生活中，饮食调养也是关键。只有养成良好的生活习惯，提高免疫能力，胃部疾病的治疗才能发挥较好的效果。