萎缩性胃炎是比较严重的胃部疾病，医学上认为该病属于癌前病变，因此患者要积极进行规范化的抗感染治疗，吃一些可以保护胃粘膜的药物和食物，而且饮食要清淡，可以吃一些有营养的汤饮、稀饭，避免粗糙干硬、难消化的食物。下面这些食物萎缩性胃炎患者可以多吃。
1.百合莲子糯米粥
主要材料是百合、莲子、糯米、红糖。首先把百合、莲子洗净泡软，然后和糯米一起放进锅里面加水煮粥，粥粘稠熟烂的时候用红糖调味就可以食用。这款粥有健脾养胃、养心安神的作用，萎缩性胃炎患者每天可以作为早餐吃一次，连续吃一周。
2.石斛玉竹养胃汤
材料包括是石斛、玉竹、人参须、淮山药、乌梅、大枣。把这些食材洗干净后加水煎煮两次，混合后分两次饮用。这款汤有消炎去热、养阴生津、补益脾胃的作用，适合气阴不足的萎缩性胃炎患者，经常饮用可以改善食少、胃脘不适、食欲减退等症状。
3.沙参淮山瘦肉汤
食材有瘦肉、沙参、淮山、玉竹。首先把猪瘦肉洗干净切块，沙参、淮山、玉竹也洗干净，然后放进锅里面炖30分钟，用盐调味就可以饮用。有益胃、养阴、健脾的功效，是很适合萎缩性胃炎患者的食疗。
4.鲫鱼糯米粥
要准备的食材有新鲜的鲫鱼、糯米、生姜。把鲫鱼去鳞和内脏后洗干净，糯米也淘洗干净，生姜洗净切片，然后一起放进锅里加水小火煮粥，有补气和胃，健脾利湿的功效，对萎缩性胃炎有一定的食疗效果。
萎缩性胃炎患者应该尽量避免辛辣刺激性大、煎炸烧烤、油腻甜腻、粗糙干硬的食物，保持饮食清淡容易消化，多吃富含蛋白质、脂肪含量低的食物，多吃新鲜蔬菜水果，而且是饮食应该规律，尽量少食多餐，不能过饥过饱，减轻胃的负担对萎缩性胃炎的治疗有很大好处。