红枣吃了是否上火需要根据食用量及体质决定，少量食用一般情况下不上火，但是要注意用量，红枣吃太多也是容易上火的。
上火通常指的是体内的热气积聚或阴阳失衡等情况。对于个别人群来说，由于大枣是偏于温性的食物，食用红枣可能会引发上火的症状。上火的症状包括口干舌燥、口腔溃疡、喉咙痛、痤疮、口腔炎等。上火症状的发生与个体的体质、平衡饮食、生活习惯等因素有关，与单独食用红枣的关系并不直接。如果本身容易上火或已经出现上火症状，建议适量食用红枣，并结合其他平衡饮食和生活方式进行调节和治疗。
总的来说，对于绝大多数人来说，适量食用红枣是安全和有益的。大枣属于甘温的食物，具有补中益气，养血安神的作用，长期适量的食用对于人体有一定的保健作用，但不可过量，否则会有损消化功能、便秘等。另外，红枣含有多种维生素、矿物质和纤维素等，具有滋补健体的效果。