众所周知,柠檬含有大量维生素，在美容方面有很多功效,不但能美白,而且，还可以减肥延缓衰老。可是柠檬酸溜溜的口感也是水果中少有的，但为了美，爱美的女性们充分发挥她们的聪明才智，为了避开的它的酸劲，一般都是取柠檬泡水喝，可是有人说柠檬泡水喝多了会上火，那么，柠檬泡水喝多了会上火吗?柠檬泡水的正确方法是什么?下面我们一起来看一看。
我们都知道每种水果都有其属性，要想知道所吃食物能不能上火，只要知道其属性基本就知道答案了。那么柠檬的属性是什么呢?在食物的归经和属性大全中记载，柠檬性平偏寒，由此我们可知，柠檬泡水后不具有火性，因此喝多了不会上火，但因为它具有寒的倾向，喝多了会对脾胃造成伤害，因此柠檬水不但不能多喝还要讲究泡水的方法。下面我们来看一下柠檬泡水的正确方法是怎么样的：
1.掌握好水温，控制在60~70℃比较好。泡柠檬的水温过低则香味不容易泡出来。但如用开水浸泡，不但会泡出苦味。还容易对维生素C造成损失，由于柠檬的酸性较强，维生素C在酸性条件下能够耐受一定的温度，因此，泡柠檬的水温一般控制在60~70℃最好。
2.柠檬泡水忌过浓，因为柠檬酸性较大，泡的过浓容易伤胃。因此一般情况下，500ml水泡二片柠檬最好。这样泡出来的柠檬水不酸不涩，比较清香，不加糖或蜂蜜也能饮用。
3.要选择鲜柠檬带皮切片泡水，新鲜柠檬不但香味浓郁，而且比干柠檬营养成分要多。而且由于柠檬皮的部分含有黄酮物质更高，这是有益健康的成分，柠檬精油也主要在皮里面， 带柠檬皮泡水，这样泡出来的水养生效果更好。
总之，柠檬性平偏寒，因此柠檬泡水只具有寒性，没有火性，所以喝多了不会上火，但因为它是寒性的，喝多了会对脾胃造成伤害，所以柠檬泡水不但不能多喝。还要讲究泡水的方法。首先要掌握好水温，最好用60~70度的水冲泡，另外是不要放太多的柠檬片，以免柠檬水过浓，最后是要选择新鲜的柠檬，这样泡出来的水更有营养。