啤酒是一种很常见的饮品，主要原料是小麦芽和大麦芽。取主要原料加啤酒花，经过加工处理酿制而成，啤酒的酒精含量比较低，含有大量的二氧化碳，营养丰富。啤酒的主要营养成分有多种氨基酸、维生素、无机盐、酶等，这些营养成分，非常容易被人体消化和吸收并加以利用，在人体内产生大量的热量，所以啤酒也被称为液体面包。那么，喝啤酒上火还是降火呢?下面，我们来具体了解啤酒的营养知识。
啤酒会导致上火。啤酒是上火的食物。啤酒的主要成分是大麦，经过发酵后会产生大量的酵素。啤酒含有大量的糖类和酒精，所以比较粘稠。酒精有脱水作用，可导致上火。经常大量喝啤酒，容易导致血管硬化、心脏病、脂肪肝等疾病。啤酒喝太多会导致口干咽燥、全身发热，这些是上火的常见表现。慢性胃炎患者如果喝啤酒会加重胃部，导致上腹胀满、烧灼感加重等。
啤酒的营养价值。夏天喝啤酒有消暑解热、帮助消化、开胃健脾等作用，冷冻啤酒口感更加。黑啤酒能够降低动脉硬化和白内障的发病率，可以预防心脏病。年轻男女喝啤酒可以减少年老时患骨质疏松的风险，啤酒中所含的硅可影响骨质的密度，经常喝啤酒能够使得骨骼强健。但是啤酒也容易导致痛风，不可以酗酒。啤酒也不能和烈性酒混合一起喝。
本文回答了喝啤酒上火还是降火这个问题，介绍了啤酒的营养知识。啤酒含有酒精，而酒精的脱水作用很强，经常喝啤酒可以导致上火。啤酒的营养丰富，所含的营养成分非常容易被人体消化吸收，所以被称为液体面包。酒精对人体是有一定害处的，不可以长期酗酒。