患上了细菌性痢疾，应该忌食肉类浓汁及动物内脏，忌粗纤维、胀气食物而牛奶和糖、豆制品也易引起肠道蠕动增加，导致胀气。忌刺激类食物，这些食物又难以消化，胀气发热，停留的时间长，会加重消化道负担。忌污染食物,性寒滑肠食物和辛热刺激食物。
一、忌肉类浓汁及动物内脏
因其含有大量的含氮浸出物，如嘌呤碱和氨基酸等。含氮浸出物具有刺激胃液分泌作用，汁越浓作用越强，加重了消化道负担。而且细菌性痢疾病人肠道有病变，有恶心呕吐等症，消化吸收更差。
二、忌粗纤维、胀气食物
如芥菜、芹菜、韭菜等纤维粗较多的食物，不易消化，导致局部充血、水肿，炎症不易愈合。而牛奶和糖、豆制品也易引起肠道蠕动增加，导致胀气。
三、忌刺激类食物
如煎、炸及腌、熏的大块鱼肉，对肠壁有直接刺激，使肠壁损伤加剧;这些食物又难以消化，胀气发热，停留的时间长，会加重消化道负担。
四、忌污染食物
未经消毒的瓜果蔬菜，这些既带菌又易引起中毒，是致病因素，并使病人抵抗力下降。
五、忌性寒滑肠食物
如荸荠、甲鱼、生梨、花生等物，性寒伤脾胃，易滑肠致泻，故忌用。
六、忌辛热刺激食物
韭菜、羊肉、辣椒、鲜辣椒粉和浓茶、酒、各种咖啡饮料，都是强烈的刺激品，致血管痉挛收缩，使粘膜充血、水肿、破损，故忌用。
另外，在恢复好转期间的细菌性痢疾患者，由于肠胃较弱，仍应禁食生冷、坚硬、寒凉、滑腻之物，如凉拌蔬菜、豆类、冷饮、酒类、瓜果等。
如果，孩子恰巧患上了细菌性痢疾，上吐下泻，那么家长在配合医生治疗的同时，更应当注意此时孩子饮食患上的禁忌，以免再次祸从口入。照顾好自己的身体和家人的身体是每个家庭主妇最关心的话题，知道了如何在饮食上料理细菌性痢疾的患儿，是不是让您学会了许多呢?