心脏是人体最为重要的器官之一，但也有的是由于受到一些因素的影响，可能会出现问题导致心脏方面的疾病形成，比如先天性心脏病就是发病率比较高的一种。很多患者是需要通过手术才能挽救患者生命的，术后也要加强注注意，那么先天性心脏病术后，哪些食物不能吃呢？
第一、咸菜等之类的含盐量高的食物
含盐量高的食物，其中的钠和氯含量比较高，血液当中的钠离子浓度过高，容易引起大量水分潴留，造成患者全身水肿、肝脏肿大，增加心脏的负担。所以在做完先天性心脏病手术之后，要注意远离咸菜、咸蛋、咸鱼等含盐量过高的食物。
第二、巧克力等之类的甜食
做了先天性心脏病手术之后，应该注意远离过甜的食物，因为巧克力等甜食当中的脂肪、糖分含量比较高，而蛋白质含量却非常的少。糖类是含量高的食物，不容易消化，可能会导致消化不良，大便密结，食欲减退，不利于身体的健康，而且巧克力等咖啡因含量比较多，容易导致患者出现过度兴奋，影响休息，不利于术后身体的恢复。
第三、不要喝罐装饮料以及冷饮
罐装饮料和冷饮种类比较多，但总体来看主要成分是糖、香精、色素等，营养价值比较低。先天性心脏病手术之后过多的吃这些食物会影响到消化，不仅不能满足身体营养色系，而且还可能会导致患者的病情有所加重。
第四、不要吃人参等过于滋补的食物
先天性心脏病患者在做完手术之后，虽然身体比较虚弱，但也不要吃人参等滋补性强的食物，因为这些食物可能会导致胃口减弱，甚至会引发鼻腔出血、烦躁不安等症状表现。
先天性心脏病的手术做完之后，在饮食方面要远离咸菜、咸鱼、巧克力、罐装饮料、人参等之类的食物。而饮食要做到清淡富有营养，要多吃新鲜的蔬菜和水果，适当的多补充鸡蛋、瘦肉、牛奶等之类的食物，有利于促进身体健康，可加快术后身体的恢复。