中风指的是各种急性脑血管疾病，发生中风的患者会突然间昏倒，同时患者还会出现嘴歪眼斜，语言功能出现障碍以及半身不遂等症状。而中风不但发病率比较高，他的致残率和致死率都是比较高的。有研究表明，柑橘类的水果有助于预防中风，今天我们就来为大家介绍一下，能够预防中风的蔬果有哪些?
柑橘类水果的种类非常多，比如说柚子和橘子以及橙子等的，这些水果当中都含有非常丰富的维生素以及糖类和各种微量元素。而且在城镇当中还含有非常丰富的胡萝卜素和维生素，c能够有效地软化我们的血管能够，其他降低胆固醇和降低血脂的作用，另外在这些柑橘类水果当中，还含有非常丰富的果胶，而果胶可以使我们的身体排除废物，对于一些多余的脂肪类物质和胆固醇，也能够起到有效的吸收作用，所以说柑橘类水果能够帮助人们预防中风。
除了柑橘类水果之外，生活当中还有很多的蔬果都具有预防中风的作用，比如说西兰花，西兰花是一种典型的十字花科蔬菜，西兰花当中含有非常丰富的类黄酮类黄酮这种物质，能够帮助我们的血管清理多余的胆固醇和脂肪，能够防止我们血液当中的血小板凝结，所以在一定程度上能够有效的减少心脏病以及脑中风产生的危险。另外香蕉也是能够维护心血管健康的一种水果。
总的来说，柑橘类水果是能够帮助我们预防中风的，而且预防中风的食物还有很多，除了以上我们所介绍的这些之外，还有很多食物都能够帮助我们预防一些疾病的产生。所以我们在生活当中要多吃这些健康的蔬果，避免吃那些油脂和胆固醇含量比较多的食物，与此同时，多进行锻炼也有助于预防中风。