世界卫生营养组织指出，各国如果可以合理的降低食品当中的含盐量，可以有效的节约高额度的医疗费用，远离心脏病。随意各国的立法者可以合理的完善相关的法律法规，来控制人们盐的摄入量，有糖尿病高血压的人也要限盐，因为盐吃多了会导致血压身高，不利于高血压的防治。
研究证明，如果人们摄入的盐含量过高的话，会对身体有危害，所以应该控制人们盐的摄入量。西方国家民众的盐的摄入百分之80 是来自食品制造商的添加剂，比如英国人摄入盐大约是8克左右，美国约每人平均摄入10克左右，是亚洲国家摄入盐量的2倍。相关研究人员认为每人每天摄入量大概1.5克左右，超过1.5克就属于超标的了。医生认为，减少盐的摄入量能够有效的降低罹患高血压、心脏病和中风风险。长期的高盐饮食会增加肾脏的负担，会导致对盐更加敏感，影响心血管功能。
控制盐的食量可以这样做，每餐吃两个菜以上，盐主要集中在一个菜上面，除了盐之外，还能使用食醋，酸味的柠檬汁，柚子，或者番茄。对于含量高的食物，比如椒盐花生米，咸鱼，咸菜等尽量少吃。据说2007年的时候，美国人做了一项研究说，如果美国人可以减少平时摄入量的百分之十，以后既可以减少十几万心脏病和中风人的数量，还能为政府节约300多万美元。
食盐是生活中常常会吃到的调味品，里面主要含有钠和氯离子，对于维持人体的基本生命活动具有重要的意义。 但是要控制摄入的数量。总的来说，平时饮食要清淡，在训练自己享受清淡饮食习惯的同时，还能让自身的味觉得到训练，对身体也很有好处。