人的心脏有三个瓣膜，瓣膜在长时间工作的过程中，可能会导致狭窄或关闭不全等问题出现，进而心脏的功能会受到影响，患者容易出现胸闷、气短、乏力等不适的症状表现，严重的可能会危及到生命，所以要引起重视。那么从饮食角度来讲，心脏瓣膜的饮食注意事项是什么呢？
第一、要限制钠盐
心脏瓣膜病患者很多会有不同程度的心衰，特别是有胸闷、气短、乏力、水肿等不适的症状表现。如果日常饮食摄入的钠盐过多，可能会导致钠和水潴留会增加血量，心脏的负担也会加重，不利于病情的恢复。
第二、限制辛辣刺激性食物的摄入
辛辣刺激性的食物进入人体之后会对胃肠道造成刺激，而胃肠道再受到影响的情况下，心脏也可能会受损，所以不要吃辣椒、葱、姜、蒜等之类的食物。
第三、不要吃过于油腻的食物
油腻的食物其中的脂肪、胆固醇含量比较高，进入体内之后可能会导致身体肥胖，甚至会引发高血脂、高血压等疾病，会加重动脉粥样硬化。这对于血液的流通没有好处，会影响到心脏的功能，所以日常吃到的肥肉，各种油炸的食品等要限制。
第三、增加纤维素的摄入
膳食纤维素进入人体之后能够吸附胆固醇，防止胆固醇被人体吸收，并且有助于胆胆酸从粪便当中排出，能够减少胆固醇在体内的生成，所以有心脏瓣膜病的患者可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，尤其是富含维生素C的食物。
心脏瓣膜病患者在患病期间饮食总体要做到清淡，富有营养，多吃新鲜的蔬菜和水果，也要做到少量多餐，每一餐不要吃太多，不然会增加心脏的负担。饮食方面做好了再搭配上进行适当的运动，保持良好的心情，接受药物或手术等方法治疗，才能让病情得到更好的控制。