芝士（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作，也都含有可以保健的乳酸菌，但是芝士的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富，芝士的营养这么多，那宝宝多大可以吃芝士呢？下面一起来看看。
宝宝多大可以吃芝士
1.1岁以内的宝宝，不适合吃芝士。因为芝士中饱和脂肪酸含量高，宝宝消化机能还比较薄弱，在消化道内不容易消化，因此建议妈妈不要给宝宝食用。
2.1岁以上的宝宝最好选用液态或半固态的芝士，方便涂抹在面包上或混在蔬菜中。
3.芝士也不可吃得过多，否则有饱胀感，影响其他食物的摄入。
4.选择芝士时需要注意脂肪含量，对于肥胖的宝宝最好选用低脂肪的品种。
芝士是经过发酵的浓缩牛奶。又称为乳品中的黄金。
芝士的特点：
芝士含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷和多种维生素等营养成分，胆固醇含量相对比较低，是具有极高营养价值的乳制品。
芝士是最佳的补钙食品，含钙量最多，所含的钙质以游离态存在，极易被人体吸收。另外，经常摄入含有芝士的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。
芝士对宝宝有什么好处？
芝士营养丰富又均衡，是世界上公认的健康食品，对于促进儿童生长发育及保证健康作用非常显著。吃芝士的好处主要表现在以下5方面：
1.维生素种类丰富助成长：芝士中维生素A、D、E和维生素B1.B2、B6、B12及叶酸的含量均极丰富，有利于儿童的生长发育。
2.矿物质全面，强骨骼：芝士中含有钙、磷、镁等重要矿物质。每100g芝士钙含量达690-1300mg，其钙磷比值约为1.5~2.0/1，而且大部分的钙与酪蛋白结合，吸收利用率很高，对儿童骨骼生长和健康发育起到十分重要的作用。
3.消化率高易吸收：芝士中的蛋白质主要是酪蛋白，实际可消化率为97.5%左右，高于全脂牛奶91.9%的消化率。
4.脂肪合理健脑力：芝士中的脂肪为乳脂肪含量的5.5%~30.6%，乳脂含有一定量的亚油酸和亚麻油酸，为儿童生长发育所必需。乳脂中含有的磷脂酰胆碱和鞘磷脂，与婴幼儿的智力发育有密切关系。
5.吃法多样易料理：针对1到3岁婴幼儿的芝士宝宝、适合7-13岁儿童的成长芝士和可以当零食吃的棒棒芝士、混合水果口味棒棒芝士，清新爽口。在家里，妈妈将芝士煮粥，或者拌面条果蔬等，天天换着花样，孩子们当然胃口大开了。