有些年轻父母喜欢在宝宝饮用的牛奶中添加蜂蜜，你知道婴儿能吃蜂蜜吗？国外有科学家发现，1周岁以下的婴儿食用蜂蜜及花粉类制品，可能因肉毒杆菌的污染，引起宝宝食物中毒。
一、1周岁以下的婴儿食用蜂蜜会怎样?
土壤和灰尘中往往含有被称为“肉毒杆菌”的细菌，蜜蜂在采取花粉酿蜜的过程中，有可能会把被污染的花粉和蜜带回蜂箱。微量的毒素就会使婴儿中毒，严重者先出现持续1~3周的便秘，而后会出现弛缓性麻痹、婴儿哭泣声微弱、吮乳无力、呼吸困难。而成年人却不会因此中毒。
这是因为肉毒毒素在肉毒杆菌繁殖过程中产生的，成年人抵抗力强，可抑制肉毒杆菌的繁殖。婴儿由于肠道微生物生态等平衡不够稳定，抗病能力差，致使食入的肉毒杆菌容易在肠道中繁殖，并产生毒素从而引起中毒。对1周岁以内的宝宝，以不喂食蜂蜜为宜。
二、满1周岁婴儿最佳吃“蜂蜜”时间
食用蜂蜜的时间大有讲究，一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜，因为这个时间内食用蜂蜜既不影响孩子的正常饮食，又有利于人体的消化和吸收，增进孩子的食欲。对睡眠不佳的宝宝在每晚睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
三、满1周岁婴儿合理的吃“蜂蜜”剂量
宝宝食用蜂蜜量的大小，主要区别于服蜜目的及需要。一般剂量以每日食用30克较好，可分多次以温水冲服为宜。正常情况下，用于治疗时用量稍大一点，保健时用量适当小一点。同时还需根据每个宝宝的身体实际灵活掌握，如用量过小则达不到相应的效果，用量过大也没有必要，需因人酌情而定。
食用蜂蜜注意事项 不可以用开水冲高温蒸煮蜂蜜。因为不合理的加热，蜂蜜中营养物质会被严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有酸味。高温使蜂蜜特有的香味和滋味爱到破坏而挥发，抑菌作用下降，营养物质被破坏。因此，食用蜂蜜最好使用40癈以下的温开水或凉开水稀释。