大家都知道，民以食为天，对于身体患有疾病的人来说，要合理均衡的饮食，不能胡吃乱喝，而且，在治疗乙肝疾病的同时，科学的饮食和合理的护理对于疾病的康复有着关键的作用。下面为大家介绍一下饮食上乙肝患者应注意些什么：
1.食物要富含优质蛋白质：蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一，乙肝病人一旦病情好转，即应逐步增加蛋白质的摄入，并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物，以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天摄入蛋白质1-1.5克/千克体重为宜。
2.饮食宜清淡：宜多进食新鲜蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等;多吃水果，如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。
3.补充微量元素：乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素，部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。因此宜补充含微量元素和矿物质的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。
通过以上关于饮食上乙肝患者应注意些什么这个问题的具体介绍，相信大家已经对乙肝疾病患者平时该如何饮食这个问题有了足够的了解了吧。只有科学合理的饮食，杜绝胡吃海塞，这样才能加快治愈疾病的步伐。